Tworząc koncepcję Restauracji Bulwar w Toruniu niemal 20 lat temu, postanowiliśmy uwzględnić możliwość profesjonalnego gotowania na żywo. Zbudowaliśmy tzw. kuchnię otwartą, dobrze widoczną praktycznie z każdego miejsca w restauracji, będącą nie tylko elementem wystroju wnętrza restauracji, lecz także wygodnym miejscem do ekspozycji bufetu śniadaniowego, różnorodnych bufetów dla grup konferencyjnych, a równocześnie wyposażoną w ultranowoczesny wyciąg (do dziś niewiele takich znajdziecie w Polsce) pozwalający na gotowanie na żywo bez efektu przenikania zapachów na salę restauracyjną.
Kiedy gotujemy na żywo? Na każde zamówienie!
Najczęściej Szef Kuchni ma przyjemność gotować dla Was posiłki w trakcie różnorodnych imprez, zwykle bardziej niż mniej kameralnych, czyli do 100 osób. Gotowanie na żywo można wpleść w wieczór firmowy, może ono także urozmaicić uroczystość rodzinną, jak choćby wesele czy przyjęcie urodzinowe. Może stać się także atrakcją balu sylwestrowego, karnawałowego czy bankietu z okazji każdej dobrej okazji.
Live Cooking to element większej całości. Na ogół jest uzupełnieniem kolacji w formie bufetu lub serwowanej. Szef Kuchni proponuje menu w zależności od Waszych potrzeb, preferencji i tematu imprezy. Długość takiego wydarzenia to zwykle 1-2h, w zależności od liczby gości i ustalonego menu. Przygotowane dania obsługa donosi do stołów, aczkolwiek goście bardzo lubią obserwować Szefa Kuchni z bliska, niejednokrotnie więc bezpośrednio przy kuchni otwartej oczekują na swoje dania. Gotowanie na żywo jest dodatkową atrakcją dla uczestników wydarzenia. Aparaty fotograficzne (czy też telefony) idą w ruch, a całe wydarzenie na długo pozostaje w pamięci.
Serdecznie zapraszamy do organizacji wydarzeń połączonych z gotowaniem na żywo, np. podczas konferencji w Toruniu czy różnorodnych imprez integracyjnych. W celu rezerwacji kontaktujcie się bezpośrednio z naszym działem marketingu:
marketing@hotelbulwar.mom
konferencje@hotelbulwar.mom
Miło nam będzie Was gościć!
